Каталог товаров

Поиск по каталогу

ИСКУССТВО ПИВОВАРЕНИЯ ДОСТУПНО ВСЕМ!

Магазин Дагода - представитель производителя "Своя Кружка" в Санкт-Петербурге

Официальный представитель

Магазин Дагода работает

 напрямую с производителем 

"Своя Кружка".

Проверенное качество

Предлагаем только качественный товар, проверенный непредвзятыми и профессиональными экспертами.

Компетентность

Мы точно знаем, какие товары лучшие на рынке, чтобы удовлетворить Ваши запросы в заданном бюджете.

Как приготовить пиво из солодового экстракта «Своя Кружка» 


Этап 1: Дезинфекция

Обработайте посуду заранее подготовленным дезинфицирующим раствором - Выдержите 10-15 минут - Хорошо промойте проточной водой Этап 2: Подготовка сусла

Налейте в кастрюлю 2 литра воды - Добавьте сусло "Своя кружка" данного набора и хорошо размешайте - Доведите до кипения - Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю хмель, входящий в состав набора.* Чтобы избежать дальнейшей фильтрации, хмель лучше закладывать в нейлоновом (капроновом) мешочке. - Кипятите 5-10 минут на медленном огне - Сусло готово к первичному брожению

Этап 3: Брожение

В чистую емкость для брожения налейте 17-19 литров воды - Добавьте 1.0 кг декстрозы (сахара) и тщательно перемешайте** - Добавьте подготовленное ранее сусло и также тщательно перемешайте. Температура итогового сусла должна быть не более 25-27°С - Равномерно засейте поверхность сусла дрожжами. Не перемешивайте! Для лучшего старта брожения дрожжи рекомендуется предварительно обводнить. - Герметично закройте крышку емкости для брожения, установите гидрозатвор. - Оставьте сусло бродить в тёмном месте при температуре 18-24°С (для ЛАГЕРОВ температура брожения 10-15°С). - Общее время брожения составит 10-14 дней

Этап 4: Розлив

Добавьте в чистые бутылки декстрозу (сахар) из расчета 9 г (чайная ложка с горкой) на 1 литр пива - Аккуратно разлейте пиво по бутылкам, не доливая 4-5см до края горлышка - Плотно закупорьте бутылки и оставьте их для карбонизации на 5-7 дней при комнатной температуре - Переместите бутылки в прохладное место для созревания на 7-14 дней (для ЛАГЕРОВ и тёмных сортов время созревания может достигать 2-3 месяца).

Этап 5: Пиво готово!

* Входящий в состав набора хмель можно также использовать при сухом охмелении, путём добавления его в ферментер после завершения активной фазы брожения. Обычно это 5-7 день от начала брожения. **Для улучшения вкуса конечного продукта в этапе 3 вместо 1.0 кг декстрозы (сахара) рекомендуется использовать заранее подготовленное неохмелённое сусло «Своя кружка»..

       

Видео

Новости

Подписаться на RSS

Старт продаж новинки: солодовый экстракт "WHISKEY" и "ПОЛУГАР пшеничный".

Состав набора:

  • Экстракт
  • Дрожжи (“WHISKEY”, “ALCO”)
  • Дубовая щепа (Наборы «WHISKEY»)
  • Активированный кокосовый уголь (Наборы «ПОЛУГАР»)
  • Пеногаситель пищевой
  • Бумажный фильтр
  • Инструкция


ВЕС НЕТТО: 4.5 кг

Неохмелённый концентрат для ПШЕНИЧНЫХ сортов, 1кг

Спешим сообщить Вам о старте продаж новинки:  

Неохмелённый солодовый экстракт

Для пшеничных сортов (1 кг)
Для получения более насыщенного вкуса. Используется взамен сахара или глюкозы.
Состав набора: Неохмелённый солодовый концентрат (пшеничный)


Авторизация к комментариям товаров через Вконтакте

Теперь посетители нашего сайта могут авторизоваться через ВКонтакте и оставить отзыв или комментарий к товарам а также задать свой вопрос.

Новые пункты выдачи в Санкт-Петербурге

Теперь зыказы можно забирать также в следующих пунктах выдачи:

м.Автово, м.Петроградская, пр.Славы, м.Ветеранов, м.Парнас, м.Елизаровская

Полный список ПВЗ смотрите на странице доставки 

"ДОБРОВАР" - производитель оборудования для фермерского и домашнего хозяйства.

   Рады представить появление в ассортименте нашего магазина оборудование "ДОБРОВАР" для самогоноварения и сыроварения, а так же виноделия.

   Самогонные аппараты добровар отличаются своей универсальностю качеством и продуманностью конструкции. Они позволяют получить как обыкновенный самогон из классической браги сахар + дрожжи, так и алкогольные напитки из фруктово-ягодного сырья. При повторной дистилляции на установленных дополнительно ректификационных колоннах удается без особого напряжения получить спирт высшей очистки. На его основе можно сделать домашние наливки, настойки или высококачественную водку

В контакте

Мы появились в социальной сети ВКонтакте https://vk.com/dagodabeer

Полный ассортимент наборов для варки пива Своя Кружка.

Хотим порадовать пополнением склада пивными наборами "Своя Кружка".

Весь ассортимент в наличии: темный и светлый эли, жигулевский лагер, пшеничное, ржаное, ячменное...

А также неохмеленный солод как для темных, так и для светлых сортов пива.

Вопросы и комментарии.

Добавить свой отзыв
Отзывов и комментариев нет